Spécificités de cette variété

Parfaite pour les gratins, mijotés et autres plats cuisinés en raison de sa très bonne tenue à la cuisson, Gourmandine est la grande polyvalente des chairs fermes en cuisine !

Cette variété qui possède une très bonne conservation est de forme ovale allongée. À l’intérieur, sa chair est jaune et ferme.