Spécificités de cette variété

Cette peau rouge se distingue tout d’abord par sa chair jaune pâle très consistante, qui révèle une texture à la fois ferme et fondante.

Mais cette pomme de terre typée surprend également avec sa saveur légèrement sucrée rappelant la châtaigne.

Elle se distingue aussi par une forme allongée et régulière, un grain fin et une excellente tenue à la cuisson.